涼しく湿度の低い北海道は、本場・ヨーロッパの気候に似てチョコレートづくりに適しています。
生チョコブームの火付け役となったロイズの『生チョコレート』は、水分14％以上、生クリームを24％以上を使用したしっとりと、滑らかなチョコレートです。惜しげもなくたっぷりと練り込まれた北海道産の生クリームが、舌の上ですっと溶けていく快感は、一度口にしたらもう忘れられません。
北海道の新鮮な生クリームを贅沢に使い、チョコレートにじっくり練りこみました。「これがチョコレート？」と思わず感じる、ソフトな舌ざわり。そして、お口の中でとろけるように広がる深い味わい。アクセントとしてソムリエが厳選したリキュールを用いるなど、原材料にこだわって、ひとつひとつ丁寧に作り上げられています。
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